Овсяная запеканка с бананами готовится без единого грамма муки – её успешно заменяют овсяные хлопья. Обилие бананов и яиц позволяют запеканке быть питательной и нежной. Перед запеканием для большей сладости и аппетитности поверхность посыпается крошкой шоколада.
Продукты
Бананы – 700 г (4 шт. )
Овсяные хлопья – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Мёд – 30 г (2 ст. ложки)
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Масло сливочное – 20 г
Шоколад чёрный – 50 г
Пошаговый фото рецепт
Овсяная запеканка с бананами и шоколадом
Подготавливаем продукты.
Разогреваем форму до 180 градусов.
Бананы очищаем. Три из них разламываем для пюре.
Оставшийся банан нарезаем кружочками.
Шоколад рубим при помощи ножа небольшими кусочками, но не в крошку.
К бананам разбиваем яйца,
Перебиваем всё до однородности при помощи блендера.
Всыпаем овсяные хлопья, соль, разрыхлитель, кладём мёд.
Перемешиваем массу до однородности.
Форму смазываем сливочным маслом.Выкладываем бананово-овсянуюм массу в смазанную сливочным маслом форму.
Выкладываем на массу в форме кружочки бананов.
Посыпаем запеканку кусочками шоколада
Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Овсяная запеканка с бананами и шоколадом готова.
Даём блюду слегка остыть, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com