Блинный торт «Шапка Гугуцэ»

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Данный блинный торт без выпечки мне всегда напоминает торт «Монастырская изба», однако, делается он во много раз легче, да, если честно признаться, по вкусу он получается намного нежнее и вкуснее. В оригинальном рецепте используется лишь вишня, я добавила еще и малину.

Продукты

Блины — 10 шт.

Вишня — 100 г

Малина — 100 г

Сметана — 200 г

Сахар — 100 г

Орехи грецкие — 0,5 стакана

Шоколад — 20 г

Пошаговый фото рецепт

Блинный торт «Шапка Гугуцэ»

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Подготовим необходимые ингредиенты для блинного торта «Шапка Гугуцэ» с вишней и малиной.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Как приготовить блинный торт с вишней и малиной (без выпечки):

В миску выложим сметану.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

К ней всыплем сахар и все хорошо взобьем миксером. Крем готов.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Выложим блин на стол.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Сверху выложим вишню.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Свернем блин рулетом.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Аналогично поступим и с малиной.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Выложим полученные рулеты в емкость, чередуя блины с малиной и вишней.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Блины промажем сметанным кремом. Оставим торт на сутки в холодильнике.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Готовый блинный торт без выпечки достанем из формочки. Сверху выложим измельченные орехи и натертый на терке шоколад.

Блинный торт "Шапка Гугуцэ"

Вот такой блинный торт «Шапка Гугуцэ» в разрезе! Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com