Малиновый соус

Малиновый соус

Малиновый соус из свежих ягод отлично подходит к мороженому.

Продукты

Малина свежая — 2 стакана

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 0,25 ч. л.

Лимонный сок — 2-3 капли или по вкусу

Как приготовить малиновый соус:

1. Малину измельчить в кухонном процессоре или в блендере, пропустить через сито, косточки удалить.

2. Добавить в малиновое пюре сахар и соль, перемешать, добавить в соус малиновый лимонный сок. Можно подать соус сразу же, а можно герметически закрыть и поместить в холодильник (хранится соус малиновый не более, чем 2 недели).

Источник: russianfood.com